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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)不可以(yǐ)吃的为什么复兴号很少人买。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低为什么复兴号很少人买的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温(wēn)度(dù)，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环(huán)境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过(guò)黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会(huì)正常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗(àn)的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的(de)生(shēng)命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不(bù)利(lì)于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害(hài)。

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