刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)？刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速(sù)度最快(kuài)的(de)鱼种之一(yī)的(de)。关于刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些图(tú)片，刀鱼有什么特点，刀鱼(yú)的(de)知识，刀片鱼的特(tè)点是什么(me)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼还(hái)是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄(huáng)河等(děng)淡水(shuǐ)地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽(suī)然(rán)它们是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能适(shì)应淡(dàn)水环境(jìng)，还能(néng)在海水中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水(shuǐ)和(hé)海水的(de)交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体(tǐ)型(xíng)最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些(xiē)粗，占体长的(de)三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在(zài)热带(dài)和(hé)温带(dài)水域，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前(qián)部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼(yú)时(shí)上颌骨短(du独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频ǎn)，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸(shēn)达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食(shí)，入东(dōng)平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺(shùn)流而下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪(fáng)显著高于一般名(míng)特优鱼(yú)类，脂肪酸(suān)以不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)为主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一般(bān)长(zhǎng)约(yuē)30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的(de)水道，通常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群(qún)出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水道(dào)”，拥有的(de)河(hé)岸线(xiàn)长途上百里(lǐ)，又(yòu)有相当规(guī)模的捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节(jié)一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街(jiē)小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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