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切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也(yě)可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的(de)是为了(le)防止(zhǐ)水分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的(de)一层(céng)就好了，这样(yàng)也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在(zài)干燥(zào)的(de)地方能够保存(cún)一年左右的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管(guǎn)三(sān)个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水果中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜(guā)，否则(zé)容易(yì)冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实际上可(kě)以在常温下(xià)储存很(hěn)长时间，不(bù)需(xū)要(yào)特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择(zé)时也会有一(yī)定(dìng)的差异(yì)，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán)色(sè)暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要选择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般(bān)为(wèi)金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在(zài)生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过(guò)一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会(huì)有小斑点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面(miàn)涂(tú)上一层白(bái)霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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