落座(zuò)、打开手机(jī)、扫码点菜，已经成为不少(shǎo)人外出就餐时的(de)潜意识动作。不过，你是否意识到，这一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点(diǎn)击中，顾客的(de)个人(rén)信(xìn)息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门(mén)槛低

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费者(zhě)协会发布对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的(de)劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关(guān)注使用的(de)现(xiàn)象在生活中(zhōng)并不少(shǎo)见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后，服(fú)务员第一句就是请扫码(mǎ)点餐(cān)，当提出(chū)能不能用纸质(zhì)菜单时，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜品不(bù)全(quán)，就是需(xū)等较长(zhǎng)时间，有的干脆(cuì)告诉你只能扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　据中(导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗zhōng)新经(jīng)纬了解，目(mù)前一家(jiā)餐(cān)厅(tīng)定制一个(gè)扫码点(diǎn)餐小程序门槛并不(bù)高(gāo)，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之(zhī)前在一家(jiā)互联网(wǎng)公司做程序员，2021年(nián)离(lí)职后开了一间工作室，专门为各种店(diàn)铺定制点(diǎn)单小程序，其中(zhōng)餐(cān)饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用(yòng)户扫码进入小程(chéng)序，点(diǎn)餐(cān)、结算、充值、堂食或自(zì)提都(dōu)可(kě)以选择。开通(tōng)门(mén)槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执导管是什么意思 男生导管导多了会不孕不育吗照，费用的话(huà)，小(xiǎo)程序申请加开通微(wēi)信支付(fù)共400元，如(rú)果再开(kāi)通(tōng)支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐(cān)小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计(jì)等(děng)费用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传(chuán)商品就可以用。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么还(hái)要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平(píng)台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的后台，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)可以做一些数据分析(xī)，比如收入、销量等基础数据(jù)，当然(rán)也(yě)可(kě)以分析会员(yuán)充值情况、顾客画像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画(huà)像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获(huò)取(qǔ)微信昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做用(yòng)户体验(yàn)不好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置开通会员(yuán)可领小额优惠券，大部(bù)分(fēn)用户会注册(cè)，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和手机(jī)号(hào)。当然(rán)餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获(huò)取这(zhè)些信息的目的(de)是(shì)方便以后运营，向顾(gù)客推(tuī)送餐(cān)厅的活动(dòng)优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人(rén)员(yuán)曾告诉他可通过设(shè)置获取顾客(kè)信息，且信息(xī)越全面越(yuè)有利于后(hòu)期分析(xī)客源。“我文化程度有限，也不(bù)想(xiǎng)搞(gǎo)这(zhè)些(xiē)，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐(cān)就图(tú)个方(fāng)便，所以我们不(bù)提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了(le)被“收割”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐(cān)也(yě)都可以转变为小程序的(de)流量，而商(shāng)家可选(xuǎn)择通过接(jiē)收推(tuī)广广告获取广告费用。

　　据一位小程序(xù)开发者透露，点餐小程(chéng)序也可以接入第三(sān)方广告，顾客(kè)点(diǎn)击(jī)，餐(cān)饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的(de)用户量达到1000以上时，就(jiù)可以申请接入(rù)广告(gào)，开(kāi)屏广(guǎng)告或(huò)者插入小程序中都可以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店(diàn)可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍，顾客(kè)点击一次他(tā)们分(fēn)得的钱数并不固定，要看用户质量，有时候点一下是(shì)几毛钱，有时候能达(dá)到一块多(duō)。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收(shōu)入不多，一个月几百块钱，有(yǒu)比没(méi)有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存(cún)在已久(jiǔ)的强制扫码点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部门组(zǔ)织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫码点(diǎn)餐(cān)，这(zhè)里面(miàn)也(yě)并(bìng)非没有问题(tí)，还(hái)牵扯到(dào)个人信息的获取和(hé)使用。

　　为尽(jǐn)可(kě)能详(xiáng)细准确地分析顾客(kè)画像、大范围(wéi)准确(què)地推送(sòng)营(yíng)销信(xìn)息，部分餐(cān)厅商家通(tōng)过设置(zhì)扫码(mǎ)点餐小程序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了(le)顾客必(bì)须提(tí)交(jiāo)个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾(gù)客扫码点餐、过度(dù)收(shōu)集(jí)顾客个人信息已违反相关(guān)法律规定，单是把(bǎ)顾客当(dāng)成冷冰(bīng)冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经营(yíng)环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服(fú)务为(wèi)首(shǒu)要要求的餐饮业(yè)，顾客(kè)是一个个有(yǒu)温度的(de)人，满足顾客(kè)需求，提供优良的(de)服务，应是餐(cān)饮业的共识。强制扫码点餐，实(shí)际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的(de)交(jiāo)流，本(běn)应满(mǎn)足顾(gù)客个性(xìng)需求的便捷(jié)扫码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过度(dù)收(shōu)集(jí)个人信息则更恶劣(liè)，实际上是在(zài)违(wéi)反诸多(duō)法律规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅经营营销的流(liú)量工(gōng)具，甚至(zhì)是待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合(hé)法，消(xiāo)费者(zhě)有权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度(dù)索权亦违反相关法律规定。对餐(cān)饮商家来(lái)说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商(shāng)家(jiā)唯有意识到最(zuì)好(hǎo)的营(yíng)销手段是高(gāo)质量(liàng)的服(fú)务(wù)，才能真正留(liú)住客户。

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