薯类(lèi)都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪(nǎ)些图片(piàn)是薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等的。

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薯类都(dōu)有哪些(xiē)食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官是(shì)块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块形等(děng)多(duō)种(zhǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具(jù)有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其(qí)块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境的适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗p>

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区广(guǎng)为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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