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周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内容是三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人(rén)才出(chū)现了供不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越多的国(guó)际(jì)大(dà)型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)将成为(wèi)职场上炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为(wèi)多(duō)。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中国(guó)十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上(shàng)海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全面(miàn)发展的中等职业(yè)技术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握(wò)经(jīng)济周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释(jì)管理(lǐ)基础(chǔ)理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备(bèi)酒店基(jī)本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工作(zuò)。

　　本专业注重(zhòng)学生(shēng)综(zōng)合素质的培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学生在学(xué)习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面的(de)技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等(děng)管理与基本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从(c周公吐哺天下归心的意思是什么意思，周公吐哺天下归心的意思是什么解释óng)酒店管理专业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做(zuò)起，具备一定的(de)实际(jì)经验才(cái)有机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低(dī)，但随(suí)着目前国(guó)内外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在(zài)全球(qiú)范围内都(dōu)需求量很(hěn)大(dà)，前景还是(shì)不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在(zài)日(rì)常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角色，学习(xí)服(fú)务客人的各(gè)种不同的(de)角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的(de)一(yī)门(mén)课，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财(cái)务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也(yě)都是必(bì)修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知(zhī)识相对来说(shuō)已经(jīng)算(suàn)是最基础(chǔ)的(de)了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业(yè)的(de)运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这(zhè)个方向学(xué)习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研究酒店的(de)学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学(xué)习理论(lùn)方面的内(nèi)容，还(hái)会(huì)了解到每(měi)个部(bù)门的具体操作方(fāng)法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务客人等，也就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从基层部门干(gàn)出来的，很少(shǎo)有专门(mén)研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性(xìng)非常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作(zuò)流(liú)程和标准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学历(lì)重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业(yè)，都只为你的(de)工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作，目(mù)前大部(bù)分从(cóng)业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服(fú)务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。