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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hò幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班u)温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖(mèn)幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班泡(pào)，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻(wén)名的(de)乌龙(lóng)茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶(幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了(le)避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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