辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性(xì天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音ng)还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能(néng)多(duō)食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它(tā)底部通(tōng)风的(de)架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或(huò)钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下(xià)方的天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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