大力水(shuǐ)手为什么吃菠菜会有力量，大力水手(shǒu)吃菠(bō)菜为什么没(méi)有变成大力士(shì)是大(dà)力(lì)水手本来是一部(bù)动画(huà)片(piàn)，大力水(shuǐ)手在能量用完以(yǐ)后就会吃菠菜，他只要吃了(le)菠菜，就能补充到足够的能量，瞬(shùn)间变强变壮，家长(zhǎng)们(men)借此让(ràng)小孩多吃青菜的。

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　　还有(yǒu)一种说法是(shì)因(yīn)为菠菜公司(sī)赞助了(le)这一部动画片，所以才让(ràng)大力水手吃菠菜

　　扩(kuò)展资(zī)料；

　　早在1870年，德国化(huà)学家埃里希·冯(féng)·沃尔夫检测了菠菜以(yǐ)及(jí)其他(tā)绿色蔬菜(cài)的含铁量。

　　在记录他的发现过程(chéng)中，冯·沃(wò)尔夫从自己的(de)笔(bǐ)记本上(shàng)腾(téng)抄数据时不小(xiǎo)心点错了(le)小数点，把菠菜中的铁含量变了一(yī)个量级。

　　虽然实(shí)际上服(fú)用(yòng)100克菠菜只有3.5毫克铁，但(dàn)公(gōng)众接受(shòu)的事实变成了35毫(háo)克。

大力水手吃菠菜后(hòu)力(lì)量暴(bào)增，它(tā)真有科学(xué)根据，因为含有这个物质

　　 作者＼科技报橘　 郭家(jiā)宏(hóng)

　　 很(hěn)多人看过大力水手，而这个(gè)剧情晌敬「卜派吃(chī)了菠菜(cài)，力(lì)量(liàng)瞬(shùn)间暴(bào)增，打败(bài)布鲁托，拯救奥莉(lì)薇」更(gèng)是该(gāi)卡通的(de)经典。

　　然而这个(gè)剧宴(yàn)携慎情不(bù)是虚构(gòu)的(de)，它有科学(xué)根据。

　　 菠菜中(zhōng)含(hán)有蜕(tuì)皮(pí)甾酮，让(ràng)人力量(liàng)大(dà)增

　　 根据柏林自由大学药(yào)物研(yán)究所的(de)研究，菠菜中(zhōng)含(hán)有蜕皮(pí)甾(zāi)酮(tóng)（Ecdysteron）；主持研(yán)究的(de)帕尔教授表示，蜕皮甾酮可以让人的力量大增，并提(tí)升运动竞赛的(de)成(chéng)绩。

　　 在实验中，帕尔教授将 46 名运动(dòng)员(yuán)分成(chéng)两(liǎng)组，一组服用安慰剂(jì)，一组(zǔ)服用(yòng)蜕皮甾酮。

　　实践结果(guǒ)显示，服用蜕皮甾酮(tóng)的运动员，力量成长幅度是(shì)其他隐蔽运动员的三(sān)倍。

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　　 蜕(tuì)皮甾酮可能会被列为禁药(yào)

　　 该(gāi)研(yán)究得到世界(jiè)反(fǎn)禁药(yào)组织(zhī)（WADA）的支持，帕尔教授(shòu)也建议将蜕皮甾酮列为禁(jìn)药，不过仍需要更(gèng)多的(de)实(shí)验(yàn)，才可以(yǐ)将蜕(tuì)皮甾酮列为禁药。

　　若(ruò)成为禁药，运(yùn)动员上(shàng)场前就不能吃菠菜了。

　　 除了(le)蜕皮甾酮(tóng)之外，菠菜中(zhōng)的(de) omega-3 脂肪(fáng)酸和叶(yè)酸也可以帮助肌肉收(shōu)缩，提供力量；叶(yè)酸还能(néng)加速血(xuè)液循环。

　　菠菜中也富含镁，可调(diào)节神经(jīng)与肌肉活动，提(tí)升运动(dòng)表现。

　　 结论是，吃(chī)菠菜力量真(zhēn)的会变(biàn)大，大力水(shuǐ)手的剧情得(dé)到了科学的(de)「支持」。

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