怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊？气味：优质冻豆腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓(nóng)的豆香味，残次的则无豆香味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味或者是有化(huà)学(xué)剂的滋味的。关于(yú)怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏啊以(yǐ)及(jí)怎样分辩冻豆(dòu)腐(fǔ)好(hǎo)坏啊，怎样分辩(biàn)冻豆(dòu)腐好坏图片，冻(dòng)豆腐怎样看有没有坏，冻豆腐什(shén)么样，冻(dòng)豆腐(fǔ)应该选老豆腐,仍是正常(cháng)豆腐等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

豆腐(fǔ)能够生吃吗

　　豆腐是能够生吃的(de)。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由于(yú)豆腐在制造过程中加热(rè)蒸煮后现已(yǐ)是熟的了，它(tā)是用煮开过的(de)豆浆制成(chéng)的(de)，只(zhǐ)不过不成型(xíng)，后经人工(gōng)加工成各种形(xíng)状，

　　所以豆腐能够(gòu)生吃(chī)。不过生吃豆腐虽(suī)然能够最大程度保存养分，但(dàn)实际日(rì)子中主张熟吃。由于(yú)豆(dòu)腐(fǔ)在制造的过程中(zhōng)受制造(zào)条件的约(yuē)束，

　　因而豆腐(fǔ)容易(yì)发(fā)生细菌感(gǎn)染，为了卫生(shēng)，仍(réng)是(shì)主(zhǔ)张(zhāng)吃加(jiā)热过的豆(dòu)腐。并且假(jiǎ)如是在超市(shì)所(suǒ)购买的冷藏的(de)豆腐(fǔ)，也仍(réng)是加工(gōng)后再食用(yòng)比(bǐ)较好。由于豆(dòu)腐(fǔ)摆放在外面很(hěn)长一段(duàn)时(shí)间会接触(chù)到细菌，煮熟(shú)吃以(yǐ)防对身(shēn)体(tǐ)有害。

怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻豆腐闻起来有浓(nóng)浓的豆香味(wèi)，残(cán)次的(de)则(zé)无豆香味，乃(nǎi)至(zhì)会(huì)有(yǒu)一股(gǔ)淡淡的(de)腥味或者是有化学(xué)剂的滋(zī)味(wèi)。

　　2、色彩(cǎi)：优质(zhì)冻豆腐的(de)色彩是略带点微黄(huáng)或淡黄(huáng)，有光泽。

　　残(cán)次冻豆(dòu)腐则(zé)是无光泽，过白，偏白，有或许添加了漂白(bái)剂。

　　还有的冻豆腐(fǔ)为(wèi)是灰色或深黄色的，所以不要购买色(sè)彩不正的冻豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆腐，看起来较(jiào)为平(píng)坦、没有气泡(pào)、挤不出(chū)水(shuǐ)，用手(shǒu)摇晃(huǎng)时没有摇晃感，有必定的(de)硬度和弹性(xìng)。

　　而残次(cì)的冻豆腐没有弹(dàn)黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗性和(hé)硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧(pěng)在(zài)手里乱(luàn)晃。

　　4、质地(dì)：好的(de)冻豆腐细嫩柔软，“一清二白(bái)，清清白白(bái)，不参假”没(méi)有杂质的(de)存黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗在(zài)，而残次冻(dòng)豆腐外表粗糙，用刀切一下切面(miàn)看起(qǐ)来毛毛(máo)糙糙的(de)，乃至冻豆(dòu)腐(fǔ)会有塌下去(qù)的(de)感觉(jué)。

　　5、品(pǐn)味：优质(zhì)的(de)冻豆(dòu)腐尝起来有劲道感，豆香(xiāng)味。

　　残次的冻(dòng)豆(dòu)腐叫起来像嚼面粉相(xiāng)同。

冻(dòng)豆腐(fǔ)怎样选择(zé)才好(hǎo)吃

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的(de)冻豆腐(fǔ)是最好的，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)制成的(de)冻豆腐口(kǒu)感不错，但仅有(yǒu)的缺陷便是会(huì)吸(xī)收冰箱的异(yì)味，所以(yǐ)北(běi)方(fāng)冬季里(lǐ)放在室外天(tiān)然冰(bīng)冻的冻豆腐(fǔ)是最好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐(fǔ)时，要调查它的(de)色彩，白色或(huò)乳(rǔ)白(bái)色为佳，假(jiǎ)如(rú)呈现(xiàn)发黄(huáng)、发紫时就不(bù)要选购。

　　别的，要闻一下(xià)它的滋味，假如呈(chéng)现发酸，证(zhèng)明该(gāi)冻豆腐现已(yǐ)不新(xīn)鲜了。

　　2、冻(dòng)豆(dòu)腐在10℃以下的冰箱里能够保存3天。

　　在(zài)烹饪(rèn)冻豆腐前，先(xiān)把冻豆腐(fǔ)放在温暖处冻结，然后用手把(bǎ)里边(biān)的水挤出来(lái)，然后在把冻豆(dòu)腐放进清水中，捞出(chū)来之(zhī)后再(zài)挤(jǐ)水出(chū)来，这样就能够去除(chú)冻(dòng)豆腐的苦味，吃起来更(gèng)甘(gān)旨。

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