意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意(yì)大利(lì)是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dà苹果x多重i)汤汁已差(chà)不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用(yòng)。

苹果x多重　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶苹果x多重略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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