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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主(zhǔ)食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤(hūn)素(sù)调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏(niá乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里n)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽量挑(tiāo)选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)量高，含(hán)有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的(de)，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放在乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里阳光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉(jué)，则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物(wù)也可(kě)以(yǐ)让心(xīn)境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。