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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放(fàng)少些(xiē)茶，依(yī)据自(zì)己的品味，投进量多(2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天duō)试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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