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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒到(dào)少量(liàng)时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市(xiān)嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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