薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片是(shì)薯类作(zuò)物(wù)又(yòu)称根茎类作(zuò)物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等的。

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　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具(jù)有生长前期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食(shí)用的部分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出芽的特(tè)性，是育苗繁(fán)殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带(dài)，全世界热(rè)带地(dì)区广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木(mù)薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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