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文章真实身高，文章个人资料简介新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

文章真实身高，文章个人资料简介　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致人(rén)体内(nèi)的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热(rè)性(xìng)体质的人群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的(de)含(hán)量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群(qún)也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(文章真实身高，文章个人资料简介yì)贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入(rù)冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多(duō)和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含(hán)量较多(duō)，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉(ròu)