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大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季(jì)时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染的地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持(chí)基(jī)围虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无(wú)名(míng)指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lá千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境i)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机(jī)的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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