怎么挑个甜(tián)南瓜吃好吃(chī)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄点(diǎn)呢？看：从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)的。关于怎么挑(tiāo)个(gè)甜(tián)南(nán)瓜吃(chī)好吃点呢以及(jí)怎么(me)挑(tiāo)个甜南(nán)瓜吃好(hǎo)吃点呢，如(rú)何挑南瓜比(bǐ)较甜，如何挑选甜的南瓜，怎么选南瓜好(hǎo)吃(chī)又甜(tián)，南瓜怎(zěn)么选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑个(gè)甜(tián)南(nán)瓜吃好吃点(diǎn)呢(ne)

　　1、看：从外(wài)皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而若是买已(yǐ)切开的(de)，则要挑果肉的(de)橘黄颜色越鲜浓，胡萝卜素含量就越多。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道(dào)。

　　3、掂：相(xiāng)同大小(xiǎo)的南瓜，挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，选沉重的那(nà)一个。

　　较沉的(de)南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将(jiāng)南瓜托在手上，用另(lìng)一(yī)只手去拍，如(rú)果声音发闷，感觉南瓜的(de)内部结构非(fēi)常紧实，就证明南瓜的成熟度比(bǐ)较高。

南瓜怎么(me)挑选又(yòu)糯又(yòu)甜南瓜(guā)如何(hé)挑(tiāo)甜(tián)

　　1、观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音。

　　挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

　　5、看瓜瓤。

　　南瓜成(chéng)熟的好，口感就是又糯又(yòu)甜(tián)，这个在切开南瓜的一瞬间也能判断出来(lái)。

　　成(chéng)熟好的南瓜，瓜瓤(ráng)比较坚硬，颜色呈金黄色，瓜籽粒饱满，这样的南瓜吃起来(lái)既面又糯还甜(tián)；瓜(guā)瓤(ráng)颜色(sè)较浅的，成熟度(dù)不够，口(kǒu)感也要略差(chà)一些。

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