辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人(rén)身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒，它(tā)们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要(yào)用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继(jì)续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日(rì)后使用。

　　做法如(rú)下(九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示xià)：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳(yáng)光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风(fēng)干，不妨使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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