怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语)的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色(sè)深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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