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冬(dōng)枣可以放冰箱(xiāng)保存吗

　　冬枣是可以放冰箱保存的。

　　冬枣(zǎo)可以放在冰箱保存。 鲜枣保(bǎo)存一般(bān)都选(xuǎn)的是(shì)冷藏,

　　冷(lěng)藏可以在一(yī)定程度上(shàng)抑制细(xì)菌等微(wēi)生物(wù)的滋(zī)生,建议冷藏之(zhī)前先把(bǎ)预储存的鲜枣放在5-8℃的温(wēn)度(dù)下(xià)预冷(lěng)一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜(tián)

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看冬(dōng)枣表面的颜(yán)色，冬枣(zǎo)不是全青的，也不是全红的，有些(xiē)人(rén)喜欢(huān)选红色的冬(dōng)枣，认为红枣越红越甜(tián)，其实并非如(rú)此，冬(dōng)枣是红(hóng)绿相(xiāng)间的，而且绿与红之间没(méi)有(yǒu)完全的界限，再加(jiā)上红枣的面积稍大(dà)一(yī)点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿色，这样冬枣(zǎo)才是(shì)最好吃的。

　　2、看一下它的硬度(dù)。浴资都包括什么 浴资是门票吗

　　冬枣非常(cháng)脆，含很(hěn)多汁液，重(zhòng)量上(shàng)比较压(yā)手，因此(cǐ)拿一颗冬枣在手上去捏，如果能轻(qīng)松捏软，这样(yàng)的冬枣基本上已经(jīng)坏(huài)了，好的冬枣是非常硬的，捏不动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假(jiǎ)如不(bù)确定(dìng)这冬枣到底好不好(hǎo)吃，还可以提(tí)前(qián)去尝(cháng)一尝，很多(duō)摊(tān)位都同意去尝(cháng)，如果不让尝的可以少(shǎo)买一(yī)点(diǎn)，先(xiān)尝一(yī)尝味道，如果(guǒ)吃起来外面是(shì)甜的，里面是不甜的话(huà)，这样(yàng)的冬枣(zǎo)就(jiù)是用糖水浸泡过的，它的(de)甜味渗透不到(dào)最里(lǐ)面，而冬枣自然(rán)成熟、香甜，吃一口，全身的果肉都(dōu)甜极了。

　　4、看表皮(pí)褶皱(zhòu)。

　　自(zì)然生产的冬枣表面(miàn)是圆(yuán)滑的，摸(mō)起(qǐ)来(lái)一(yī)点都(dōu)不坑坑洼洼，也不会有皱(zhòu)纹。浴资都包括什么 浴资是门票吗p>

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮有(yǒu)很(hěn)多皱褶，这样冬(dōng)枣就会变得不新(xīn)鲜，会流失一(yī)些水(shuǐ)分(fēn)，所以吃起来味道会大打折(zhé)扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样才能选到又脆又甜(tián)的？

　　冬枣(zǎo)是在(zài)十月中(zhōng)旬(xún)左右上(shàng)市的，这个(gè)季节才是时(shí)令最新(xīn)鲜的冬枣，现(xiàn)在有很多提前上市(shì)的(de)，肯定不是(shì)自(zì)然成熟的，所以建议大家不要去买(mǎi)，到了季节自然成熟的冬枣才又脆又甜，小孩特别喜欢(huān)。

　　不好吃的冬(dōng)枣虽然看上去(qù)也很新(xīn)鲜，但实(shí)际上口感(gǎn)会相差很(hěn)多。

　　那么怎么样才能(néng)够选到新鲜(xiān)又好吃的冬枣呢(ne)？在这里(lǐ)就详细告诉大家挑选(xuǎn)的技巧(qiǎo)，因为我之前的时候也特别不会挑，后来回老家的特(tè)意请教了(le)枣(zǎo)农，问怎么样去挑(tiāo)选？学(xué)会了之(zhī)后，每次去买冬枣(zǎo)都能够选到好吃新(xīn)鲜又嘎嘣脆的了(le)。

　　一，看外观(guān)。

　　这一步(bù)主要是看冬枣(zǎo)表面的颜色(sè)，冬枣并不是(shì)完(wán)全青色，也(yě)不是(shì)完全红色的(de)，有的人喜欢(huān)选红色的冬枣，以为越(yuè)红了越甜，其(qí)实不是，冬枣是红绿相间的(de)，而且绿和红之(zhī)间(jiān)没有完(wán)全的界限，另外红色要比绿色稍微面积(jī)大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃(chī)的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完(wán)全是(shì)红色(sè)，肯(kěn)定(dìng)是(shì)加过其他的催熟剂或者是被浸泡过，这(zhè)样的(de)不要选择。

　　二，看一(yī)下它(tā)的硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液很多，重(zhòng)量(liàng)上就比(bǐ)较压手(shǒu)，所以拿一颗冬枣在手中(zhōng)去捏(niē)一下(xià)，如(rú)果能够(gòu)轻松捏软(ruǎn)，这(zhè)样(yàng)的冬枣(zǎo)基本(běn)上就已经(jīng)坏了，好的冬枣是非常硬，捏(niē)都捏(niē)不动的。

　　冬枣(zǎo)不像我们平时吃(chī)的干的大(dà)红枣，大红(hóng)枣(zǎo)会有褶皱，干了也可(kě)以吃，果肉还是(shì)很香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非常脆，汁(zhī)多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不确定这个冬枣到底好不好(hǎo)吃，还可以提前去尝一下，很(hěn)多(duō)摊位都是同意去尝的，如果不让尝的可以少(shǎo)买一点，先(xiān)尝一下口感，如果吃起(qǐ)来(lái)外面甜，越(yuè)往里越不甜的话(huà)，这样的冬枣是(shì)用糖水泡过(guò)的，它的甜味渗透不了最里面去，而自(zì)然成熟又甜又香的(de)冬枣，吃一口之后(hòu)，全身的果肉都非常甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的，摸(mō)上去(qù)一(yī)点没有坑坑洼洼的地方(fāng)，也没有褶皱处。

　　如果拿(ná)一个冬枣(zǎo)起(qǐ)来，它的表(biǎo)皮有(yǒu)很多折皱，这样的冬枣就不新鲜了，会失去一部分水分，这样吃起来口感(gǎn)会大打折扣。

　　以(yǐ)上(shàng)四点就是在(zài)挑选冬枣的(de)时候要注意(yì)到(dào)几点啦，按(àn)照(zhào)以上几个方法去选择，大(dà)概率都能够(gòu)选(xuǎn)到非常好吃的(de)冬枣。

　　另(lìng)外就(jiù)是，一定要等到(dào)冬枣上市的时候(hòu)再(zài)买，十月中旬之(zhī)后，千万不要早买，早买(mǎi)的冬枣是会被处理过(guò)。

　　虽(suī)然冬枣口感好(hǎo)，特(tè)别好(hǎo)吃，但是(shì)一定(dìng)不要多吃，吃(chī)多了也会导致腹痛腹泻，不容(róng)易(yì)消化，所以不论吃什么好吃的美食，一(yī)定要适量才行。

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