意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的(de)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利(lì)是一个高(gāo)度(dù)发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见(jiàn)的(de)红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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