辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食(shí)物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意(yì)不要用(yòng)手触碰眼睛(jīng)或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些也(yě)可以用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水。

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