怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状(莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗zhuàng)看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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