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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面(miàn)铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一(yī)般(bān)七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。<当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍/p>

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的(de)器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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