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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有(yǒu)一条(tiáo)黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎ没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课n)也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间可(kě)长达(dá)一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和(hé)包(bāo)装机(jī)的话完(wán)全可以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)难免(miǎn)会有空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通(tōng)常(cháng)说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝(bèi)壳，然(rán)后所有的(de)器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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