猪肚(dù)头叫什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗是猪肚(dù)头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪(z颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗hū)肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白(bái)质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进(jìn)水快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开(kāi)就(jiù)把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出来，再(zài)把猪(zhū)肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

什么(me)是(shì)猪肚头?

　　猪肚(dù)头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)等(děng)成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出来(lái)，再(zài)把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)——猪(zhū)肚

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