蟹腮是(shì)大闸(zhá)蟹的主要呼吸(xī)器(qì)官，里面存在(zài)着很多脏东西(xī)，蟹腮(sāi)长的像眉毛一样(yàng)属于(yú)条(tiáo)状而且还是白色，千万别把它(tā)当做肉一起吃了。

　　2.大闸(zhá)蟹蟹肠不能吃

　　大(dà)闸(zhá)蟹的(de)蟹肠一(yī)般分布在蟹黄和蟹肉之间，中(zhōng)间有一根黑色的(de)东西就是蟹肠，里面都是(shì)排(pái)泄物，是不(bù)能吃的。

　　3.大闸蟹(xiè)蟹胃不能(néng)吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖(gài)的时(shí)候，蟹黄里有一个(gè)长(zhǎng)的似三角形的东西就是(shì)蟹(xiè)胃，这里面也是蟹的排(pái)泄(xiè)物，有很多脏东西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹蟹心(xīn)不能吃

　　打开大(dà)闸蟹蟹壳后可(kě)以(yǐ)看(kàn)到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西(xī)上面(miàn)，是一(yī)个六角(jiǎo)形的白色片装(zhuāng)，是(shì)最(zuì)寒的东西一般情况不要(yào)去吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿上的毛不能(néng)吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上会(huì)长有毛，但(dàn)是不小心会吃进嘴里面(miàn)，这个是千万不(bù)能吃(chī)的，因为(wèi)含(hán)有很多细菌(jūn)。

大闸(zhá)蟹(xiè)可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一(yī)般(bān)香辣(là)蟹是用海(hǎi)蟹做的(de),但用河蟹,如大(dà)闸(zhá)蟹味道一样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多(duō)一些,不像海蟹(xiè)吃进嘴里除(chú)了(le)两个夹子(zi)肉多点,基本都是壳。

　　还(hái)有,大闸(zhá)蟹相比普(pǔ)通河蟹,大闸蟹(xiè)也更好吃(chī)些(xiē)。

大闸蟹(xiè)会上火吗

　　吃大闸蟹是不会上火(huǒ)的,大闸蟹(xiè)属(shǔ)于寒性(xìng)的(de)食物(wù),可以清(qīng)热(rè)解毒,滋补肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富(f嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美ù)的蛋白质及微量元素,对(duì)身体(tǐ)有很好的滋补作用。

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