可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富(fù)含维生(shēng)素(sù)E、各(gè)类(lèi)脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平日里可以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称的(de)菜(cài)油(yóu)，也(yě)叫(jiào)做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨(zhà)出来(lái)的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有一股香香的味道(dào)，用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味(wèi)美(měi)，而且营(yíng)养价值(zhí)高。

菜(cài)籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉(diào)生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青(qīng)菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适(shì)量(liàng)的生花生(shēng)，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜籽油(yóu)烧沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒(mán)头片，炸焦黄捞(lāo)出，米(mǐ)饭或者馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而(ér)且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进(jìn)行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到(dào)密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的(de)生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其(qí)装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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