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海带是发(fā)物吗(ma)

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见的(de)一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元(yuán)素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量(liàng)是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者(zhě)有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带的，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于发(fā)物，但(dàn)是并不代表所(suǒ)有人(rén)都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法(fǎ)抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠是比较多的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带(dài)的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带(dài)长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和(hé)少含沙(shā)粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色的(de)较多，杂(zá)质(zhì)较(jiào)多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海(hǎi)带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变绿，再经(jīng)过冷却(què)、盐(yán)渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工而成，一般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而翠绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带可能(néng)是经(jīng)过添加(jiā)色(sè)素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特(tè)别注意(yì)。

　　凭(píng)手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨(mò)绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理的海带，摸起(qǐ)来(lái)没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海(hǎi)带(dài)，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的味道(dào)就有所(suǒ)减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质会呈白色(sè)粉末(mò)状(zhuàng)附着在(zài)干海带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选择了(le)，这样的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其(qí)他异味(wèi)，说明海带(dài)的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露(lù)醇(chún)。

　　海(hǎi)带(dài)历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质量高低(dī)的(de)首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫(zǐ)中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的(de)为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物(wù)，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健(jiàn)康是非常有(yǒu)益的。

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