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杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常见的(de)食物(wù)，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主张食用过多(duō)生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶，会(huì)导致(zhì)食用红(hóng)薯杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲(jìn)。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)是最常见(jiàn)的一(yī)种，杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不(bù)是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的口感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外(wài)表润滑(huá)地(dì)进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽的必定(dìng)不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好(hǎo)的，由于这种红薯在成长的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)养分吸收(shōu)得(dé)比较(jiào)均匀(yún)，养分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润(rùn)的红薯看起来比较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或许是(shì)水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较(jiào)足的。