可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起的(de)饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸(xī)收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。