红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一(yī)点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红(hó发字有几画，发字有几画五行什么ng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中含有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般(bān)用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感(gǎn)也是(shì)十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特别(bié)好，可是养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买的(de)时(shí)分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地进行购买，假如红薯外表皮(pí)是(shì)高低不(bù)平或许有黑点、发(fā)霉(méi)或许是有缺口的(de)就别买了，这种有(yǒu)或(huò)许(xǔ)是寄存时(shí)刻(kè)过久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变的(de)问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也是寄(jì)存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形(xíng)状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成(chéng)长的过(guò)程中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀(yún)，养(yǎng)分价值更好，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上(shàng)会(huì)更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物(wù)袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起来(lái)比较(jiào)软的话(huà)，有(yǒu)或(huò)许是(shì)水分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的(de)人(rén)都(dōu)知(zhī)道(dào)，一般红薯会分为红(hóng)心的，还有(yǒu)白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心(xīn)的(de)红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边(biān)的(de)色彩出现的是(shì)橘黄色。