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卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

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茄子是寒性的(de)吗

　　茄子是寒性的。

　　茄(jiā)子是归于寒凉性质的食物(wù)，味(wèi)甘性寒，具有清热(rè)，活血化瘀的效果。

　　在中医学上，茄(jiā)子是归于凉性(xìng)食物，比较寒(hán)凉，味甘(gān)，性寒，食用之后具有清热(rè)，活血(xuè)化瘀，利尿消(xiāo)肿的成(chéng)效，在夏天食用，能够清(qīng)热解(jiě)暑，关于简单(dān)长(zhǎng)痱子(zi)的(de)人来说是(shì)比较好的，一同消(xiāo)化不(bù)良，简(jiǎn)单腹(fù)泻(xiè)的人是不(bù)能(néng)够(gòu)多吃的(de)。

　　需求留(liú)意的是(shì)手术前的患者(zhě)是不能够吃(chī)茄(jiā)子的，会影响到麻醉(zuì)剂无法被正(zhèng)常分化，延迟(chí)患(huàn)者复苏时刻，影响到(dào)恢(huī)复速度，然(rán)后患有(yǒu)肺结核的(de)患者(zhě)在医(yī)治的时(shí)分，也不能(néng)吃茄子(zi)，可能会发生过(guò)敏反应。

凉拌(bàn)茄子(zi)是(shì)煮多久才能吃啊

　　1、凉(liáng)拌茄子大约煮20-25分钟。

　　2、做(zuò)法：预备长茄子500g、大蒜(suàn)20g、小香(xiāng)葱适量、香菜适量、红卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思报名条件有哪些椒半(bàn)个(gè)、干红(hóng)辣椒适量、芝麻适量、盐适量(liàng)、糖(táng)适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。

　　将干(gàn)红辣椒煎成(chéng)小段加芝(zhī)麻(má)、花椒及少(shǎo)量(liàng)盐炸成辣椒油(yóu)晾凉(liáng)备用；香葱、香葱(cōng)切(qiè)成小(xiǎo)段；红椒(jiāo)切末。

　　将洗净的茄(jiā)子切成厚片(piàn)，上笼蒸(zhēng)制(zhì)25分钟(zhōng)。

　　至(zhì)用筷子(zi)轻(qīng)戳感觉柔软即可。

　　晾凉后用手(shǒu)撕成条状，摆于盘中。

　　茄子上撒上(shàng)香菜、香葱(cōng)、红椒(jiāo)末；将大蒜(suàn)加少(shǎo)量(liàng)盐捣成泥，参加醋(cù)、生抽、糖、味精及适(shì)量(liàng)的辣椒(jiāo)油拌成调料汁，浇在茄子上即可。

　　最好冷藏后(hòu)拌(bàn)匀食用，口感更佳。