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元首制的实质是什么，元首制的内容酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么内容是三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手的(de)。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业之一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年来(lái)，在国际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现了(le)供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的国(guó)际(jì)大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也(yě)日益(yì)增(zēng)大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级(jí)酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜(cài)点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务(wù)管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理(lǐ)、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通(tōng)能力(lì)以及(jí)一定(dìng)的职业(yè)外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业(yè)都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为(wèi)酒(ji元首制的实质是什么，元首制的内容ǔ)店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一(yī)定的实元首制的实质是什么，元首制的内容际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国(guó)内(nèi)外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学(xué)们(men)会学(xué)习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如何正确(què)地储存食品、如何(hé)正确(què)地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食(shí)物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的(de)实(shí)践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学(xué)习服务客(kè)人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和(hé)烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的(de)一门课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运(yùn)：了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会(huì)计(jì)知识相对来说(shuō)已经算是最(zuì)基(jī)础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较(jiào)基本地(dì)学习如何(hé)计(jì)算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向学习的人(rén)未来的(de)发(fā)展方向可以是(shì)研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是(shì)注重操(cāo)作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还(hái)会了(le)解(jiě)到每个部门的(de)具(jù)体操作(zuò)方法，细致(zhì)到(dào)餐厅(tīng)的托(tuō)盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正确服务(wù)客人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习方向(xiàng)比较推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层(céng)基本都(dōu)是从基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒店(diàn)这个行业(yè)是一个(gè)操(cāo)作(zuò)性非常(cháng)强(qiáng)的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够的，懂的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、元首制的实质是什么，元首制的内容很多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作(zuò)业(yè)绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触(chù)一(yī)个(gè)行(xíng)业，那(nà)你永远(yuǎn)也不知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深，你永远也(yě)猜想(xiǎng)不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的实(shí)践操(cāo)作，目(mù)前大部分从(cóng)业者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加(jiā)值、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位。