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将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高级将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)内容以及(jí)酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么课程(chéng)，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容，酒店管(guǎn)理专业主要学什么？，酒店管理(lǐ)专业是(shì)做什么的(de)？等问题，小编将为(wèi)你整理以下知(zhī)识：

酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都是(shì)一直(zhí)很紧缺的，近年来，在(zài)国(guó)际人(rén)才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出(chū)现(xiàn)了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的国际大(dà)型活(huó)动(dòng)将在中国举(jǔ)行(xíng)，中(zhōng)国对旅(lǚ)游(yóu)、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才的需求也(yě)日(rì)益增大(dà)，所以你大(dà)可不(bù)必为(wèi)就业犯愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中国(guó)十大百万年(nián)薪职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店(diàn)行(xíng)业在不断扩充，对人(rén)才的(de)需(xū)求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的基(jī)本(běn)路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智(zhì)体美等全面发(fā)展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础(chǔ)理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒店基本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综合素质的培(péi)养，主要学习(xí)经济管理基础(chǔ)知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(d将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物iàn)英语、现代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会(huì)议服务与管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础知识(shí)和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面的(de)人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际(jì)经验(yàn)才有机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范(fàn)围(wéi)内(nèi)都需求(qiú)量很(hěn)大，前景(jǐng)还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就(jiù)业(yè)的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大(dà)方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专业中食品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同(tóng)学们会(huì)学习到(dào)食品(pǐn)相关(guān)的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日(rì)常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必(bì)须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思(sī)的一门(mén)课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的(de)酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái)务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商业相关(guān)的(de)知(zhī)识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业(yè)的会计知识相(xiāng)对(duì)来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来的(de)发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了(le)学习理论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解到每(měi)个部(bù)门(mén)的具体操作方法，细(将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客(kè)人等(děng)，也(yě)就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比(bǐ)较推(tuī)荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)工作过(guò)就可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高层基(jī)本都是从基(jī)层部门(mén)干(gàn)出来的，很(hěn)少有(yǒu)专(zhuān)门(mén)研究(jiū)酒店运(yùn)营或(huò)单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流(liú)程(chéng)和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行(xíng)当(dāng)，经验比学历(lì)重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高的(de)酒店人(rén)，凭着(zhe)经验(yàn)的(de)积(jī)累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还(hái)没(méi)有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不(bù)知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏(tà)踏(tà)实(shí)实(shí)的实践(jiàn)操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务(wù)人员所(suǒ)获得(dé)的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社(shè)会地(dì)位的工作岗(gǎng)位(wèi)。