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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好地(dì)被人体吸收，平日(rì)里可以用来煎炒食物，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金(jīn)黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油去掉(diào)生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食物(wù)吸(xī)附(fù)法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油(yóu)冷却过后，可以选择放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒(dào)入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油人次是指什么，人次是单位吗味人次是指什么，人次是单位吗(wèi)。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除人次是指什么，人次是单位吗(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异味(wèi)。

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