浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介(shì)热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人(rén)的(de)身体健杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以(yǐ)通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈(quān)”，意思是说(shuō)，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食用，会对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这(zhè)样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二(èr)、然后放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容(róng)器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留(liú)下(xià)来啦(la)！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介(cài)不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的(de)，有(yǒu)调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用(yòng)胃里会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性(xìng)的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食(shí)欲(yù)的(de)功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大(dà)家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静(jìng)置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是(shì)很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干净器具(jù)沾(zhān)过(guò)这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料(liào)，还(hái)有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的(de)人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面(miàn)会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层(céng)白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味道，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是(shì)胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来(lái)请(qǐng)教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲(qīn)有高(gāo)血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是(shì)真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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