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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃黏(nián)膜的继续(xù)刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物(wù)质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白(bái)质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化(huà)率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数wù)质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容是否(fǒu)齐(qí)全，特别(bié)注意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即可。

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