意大利(lì)红烩是什么(me)东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)以及意大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济(jì)体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集(jí)团(tuán)和联(lián)合国等重(zhòng)要国(guó)际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面(miàn)上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　12是什么意思　

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典(diǎn)型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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