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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会添加馅料(liào)，是(shì)搭配(pèi)各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混(hùn)合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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