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相遇时间的公式相遇时间怎么求酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内(nèi)容(róng)

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门(mén)行业之一，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国(guó)际(jì)人才市场(chǎng)上(shàng)，酒(jiǔ)店(diàn)管理人才出现(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越(yuè)来越多的国际大型活(huó)动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将(jiāng)成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千计的国际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的(de)，德智(zhì)体(tǐ)美(měi)等(děng)全面发展(zhǎn)的中等职业技(jì)术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅客房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅(yì)的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自(zì)学(xué)能力、进(jìn)取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际(jì)经验(yàn)才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随(suí)着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围(wéi)内都(dōu)需(xū)求量很大，前景还(hái)是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下(xià)四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的(de)科学、食物(wù)的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等(děng)了(le)解食物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活(huó)中也非常适用。相遇时间的公式相遇时间怎么求>

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹(pēng)饪和服(fú)务都(dōu)有很大比重(zhòng)的(de)实(shí)践教学，大一(yī)就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学习服务客(kè)人的(de)各(gè)种不同的角色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课(kè)，学生们(men)要(yào)了(le)解酒(jiǔ)类的(de)历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学会自己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财(cái)务控管、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规(guī)划也都是(shì)必修，在此也需要(yào)懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)会计(jì)知(zhī)识相对来说已经算是最基础的(de)了(le)，学(xué)生只需要(yào)比较基本地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的(de)运营成本(běn)、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮业的(de)运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习(xí)的(de)人未来的发展方向(xiàng)可(kě)以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学(xué)着(zhe)也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管理(lǐ)者，特别是制定战略发展方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面(miàn)的内容(róng)，还(hái)会(huì)了解到(dào)每个部门的具(j相遇时间的公式相遇时间怎么求ù)体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅(tīng)的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营(yíng)或单纯学习理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的(de)每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流(liú)程和标准，才是(shì)王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从技能(néng)学(xué)习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就(jiù)想直接做管(guǎn)理人(rén)员(yuán)。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层(céng)的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要(yào)的是手(shǒu)把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其(qí)他(tā)行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。