怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜(tián)，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归(guī)于(yú)性热的生果。榴莲自身(shēn)归(guī)于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较高(gāo)，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促(cù)进胃(wèi)口的成效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程度(dù)上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表其老练(liàn)度高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开(kāi)的(de)榴(liú)莲(lián)，细心闻一(yī)下，假如闻到一(yī)丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是刚(gāng)刚(gāng)好(hǎo)，能(néng)够定心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴太监割掉的是哪些部位，太监为什么割掉的是哪些部位莲、金凤榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的(de)气(qì)味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相(xiāng)同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较(jiào)大的(de)榴(liú)莲老(lǎo)练度(dù)会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色(sè)比较多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍(shāo)用力就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下南(nán)洋(yáng)，因(yīn)为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃(chī)后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后来人们(men)就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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