桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是属(sh复活的作者是谁，复活的作者是谁ǔ)于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省的。

　　复活的作者是谁，复活的作者是谁桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二(èr)分(fēn)之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不(bù)易(yì)断碎(suì)，最(zuì)后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各(gè)人(rén)所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米(mǐ)粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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