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大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定的(de)湿(shī)度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用(yòng)凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

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　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达(dá)一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几(jǐ)下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后细(xì)菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一大块。

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