日子(zi)在湖池，是营养价值很高的(de)一种鱼，和其它的鱼不相同，不管表面，体形(xíng)，日子习性都(dōu)不同(tóng)，是一(yī)种特别(bié)的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者忌吃温热性食物(wù)，避免“火上浇油(yóu)”，而(ér)适宜于吃凉寒性(xìng)食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食(shí)凉寒(hán)性食物，可进食(shí)温(wēn)热性(xìng)食物(wù)，以温散寒(hán)。

泥鳅产(chǎn)卵(luǎn)怎样保存新鲜的

　　1、睡觉(jué)保鲜(xiān)法(fǎ)，活泥鳅用清水漂(piā京东是谁的老板是谁o)一下，捞起放(fàng)进一个不漏气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里冷冻，寄存一段时间也不(bù)会死(sǐ)掉(diào)，仅仅呈(chéng)蛰伏(fú)状况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆洁净的冷水(shuǐ)里，待冰块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱(xiāng)冷藏法，死泥鳅保存时，一(yī)般置于冰箱冷冻室中保存即可(kě)，无(wú)特别存储(chǔ)要求。

保存泥鳅办(bàn)法(fǎ) 泥鳅(qiū)保存鲜活的办(bàn)法(fǎ)

　　1、把新(xīn)买回的活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起放(fàng)进一个不漏气(qì)的塑料袋里（袋内先(xiān)装一点点水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里冷冻，长期寄存，都不会死掉，仅(jǐn)仅蛰伏状况。

　　 2、烹制(zhì)时，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净的冷水里（留(liú)意(yì)，千万不能用热(rè)水(shuǐ)），待冰(bīng)块(kuài)消融(róng)后，泥鳅很(hěn)快复生(s京东是谁的老板是谁hēng)，制造后鲜(xiān)香味美。

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