紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海(hǎi)带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类的(de)食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的(de)营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带(dài)至温(wēn)带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮间(jiān)带，另(lìng)外(wài)，也有少数(shù)拙荆是什么意思，拙荆是什么意思紫菜物(wù)种分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域(yù)性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ拙荆是什么意思，拙荆是什么意思)菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国(guó)独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜(cài)总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福(fú)建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用。

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