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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用，喝牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜(mó物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化)的继(jì)续(xù)刺激(jī)损伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒(dào)入(rù)锅(guō)中(zhōng)加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zh物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化ì)主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物(wù)质(zhì)的(de)含(hán)量比例(lì)，特(tè)别是钙(gài)、磷的(de)比例比较合(hé)适，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大市场选购(gòu)外(wài)，还要看看(kàn)包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标(biāo)签内容(róng)是否齐全，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质(zhì)感，如(rú)有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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