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奶油奶酪(lào)可以放冷冻(dòng)保存吗，奶(nǎi)油奶酪可以放冷冻保存吗多(duō)久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有(yǒu)可能导致奶油奶酪(lào)内部油水分离; 2、至于冷藏,在(zài)切口部位一定(dìng)要封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有空气(qì),避免切口(kǒu)部(bù)位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会(巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么huì)拿(ná)药棉沾(zhān)百分之七十五的酒精绑在所开的口(kǒu)子上,效果不错,放(fàng)三到四(sì)个月。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻(nì)，口(kǒu)感微(wēi)酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶(nǎi)油发酵而成 奶油奶酪开封后非常容(róng)易变质，所以要尽早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发(fā)酵过程中最高温不可高于六(liù)十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么酪(lào)和淡(dàn)奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)主要用于制作芝士(shì)蛋糕或酱类的点心，淡奶(nǎi)油一般(bān)经过拌打可以(yǐ)作为(wèi)装饰(shì)性(xìng)材料直接吃，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)。

　　英(yīng)文(wén)名字(zì)是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪(lào)还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有(yǒu)些(xiē)像打发(fā)后的(de)淡奶(nǎi)油。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪的原料(liào)是(shì)牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有口(kǒu)感很细腻，不(bù)过这样(yàng)却会(huì)让(ràng)奶油奶酪(lào)很容(róng)易(yì)吸收(shōu)其它(tā)食物(wù)的味道，所以保存起来有(yǒu)些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说(shuō)淡奶油和奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)是真闺(guī)蜜，但绝对不是(shì)同一种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕(gāo)表面那一层层的奶油就是淡(dàn)奶油(yóu)啦，打(dǎ)发(fā)之(zhī)后的淡奶(nǎi)油，口(kǒu)感很(hěn)细(xì)腻(nì)柔软，有种吃棉花(huā)糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放室温融(róng)化(huà)哈(hā)，倒入一个(gè)小碗里，加入(rù)白砂糖和(hé)面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化哈，装(zhuāng)在(zài)小碗(wǎn)里。

　　3、将黄(huáng)油之外的材料都装入面包桶里面合成(chéng)面，之(zhī)后加入黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面(miàn)团(tuán)发酵到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将(jiāng)面(miàn)团擀成圆饼，步(bù)骤1做好的馅料包好收口，继续(x巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么ù)擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团(tuán)继续发酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上蛋(dàn)液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下火190度，将面团放入里(lǐ)面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油(yóu)的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来打也可以(yǐ)垫(diàn)点冻(dòng)肉冻鱼之类的，用(yòng)电动(dòng)打(dǎ)蛋器的(de)高速，迅(xùn)速打发淡奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头跟(gēn)奶油(yóu)之间也会摩擦产生(shēng)热量加上室内的温(wēn)度，都会让奶(nǎi)油融化(huà)，打(dǎ)发淡奶油的时(shí)候(hòu)最好是加(jiā)糖(táng)粉，效(xiào)果非常好，因(yīn)为糖粉融化的更快，能给淡奶(nǎi)油发(fā)泡起很大(dà)作用。

　　4、还(hái)一(yī)点(diǎn)要注意(yì)的就是(shì)不要(yào)打发过(guò)头(tóu)，淡奶油不象蛋清(qīng)，打好久(jiǔ)都不会(huì)过(guò)，要(yào)把握好时间。

　　不过如(rú)果已经打过头的奶油也不要(yào)紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞(tà)等不需要打发(fā)的(de)点心。

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