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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，张歆艺袁弘为什么离的婚，张歆艺和袁弘离婚了吗水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶(hú)和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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